Blog
Blog o čokoládě
Recepty, zajímavosti a příběhy z historie kakaa.
-
Suvenýry z Prahy: jaký dárek z Prahy opravdu potěší
Hledáte dárek z Prahy pro návštěvu ze zahraničí? České sklo, granáty, loutky, Becherovka, oplatky i čokoláda – a které suvenýry v centru raději vynechat.
-
Kam s dětmi v Praze, když prší: 12 tipů pod střechou
Kam s dětmi, když prší? 12 tipů na výlet po Praze pod střechou: muzea, kde se smí sahat, vláčky, akvárium, planetárium, loutkové divadlo i čokoládový workshop.
-
Nejlepší muzea v Praze: kam v Praze do muzea (i s dětmi)
Nejlepší muzea v Praze podle témat: historie, umění, Kafka a Mucha, muzea pro děti i Muzeum čokolády. Plus tipy, kam v Praze, když prší, a co spojit pěšky.
-
Historie čokolády: kdo ji vynalezl a jak se dostala do Evropy
Kdo vynalezl čokoládu a odkud pochází kakao? Historie čokolády od Mayů a Aztéků přes panovnické dvory Evropy a první tabulku až po belgickou pralinku.
-
Čokoládové dárky z Prahy: sladké tipy na Vánoce
Hledáte vánoční dárek z Prahy? Dárkový poukaz na zážitek, belgické čokolády, čokoládový workshop a recept na horkou čokoládu.
-
Xocolatl: původní aztécký čokoládový nápoj (recept)
Jak pili čokoládu Aztékové: pikantní xocolatl bez cukru s kakaovou pastou, vanilkou, chilli a oreláníkem. Jednoduchý recept na doma.
-
Kakaové boby: od aztéckých peněz k „potravě bohů“
Kakaové boby kdysi sloužily Aztékům jako peníze a latinský název kakaovníku znamená „potrava bohů“. Tři překvapivé zajímavosti o kakau.
-
Tři typy kakaovníků: Forastero, Criollo a Trinitario
Forastero, Criollo, nebo Trinitario? Čím se liší tři hlavní odrůdy kakaa, kde rostou a proč je produkce kakaa ohrožená.
-
Odkud pochází kakao? Krátká historie a zeměpis
Od Mayů v Mexiku až po Pobřeží slonoviny: kde se kakaovníky pěstovaly poprvé, kde rostou dnes a jak se sklízejí kakaové plody.
-
Čokoládový orgasmus: snadný dort na Valentýna
Bohatý čokoládový dort z pěti surovin na Valentýna: hořká čokoláda, máslo, cukr, vejce a lžíce mouky. Upečený za 20 minut.
-
Proč čokoláda na Valentýna? Jak se únor stal měsícem lásky
Od kněze Valentina po Moctezumových 50 šálků kakaa: jak se 14. únor stal svátkem zamilovaných a proč darujeme čokoládu.
-
Valentýn v Japonsku: giri-choco, honmei-choco a Bílý den
V Japonsku darují 14. února čokoládu ženy a muži jim to oplácejí na Bílý den 14. března. Co znamená giri-choco, honmei-choco a tomo-choco.
-
Horká belgická čokoláda: recept
Hustá, sametová horká belgická čokoláda pro dva: mléko, hořká a mléčná čokoláda, vanilka a šlehačka, podle chuti se špetkou skořice.
-
Je čokoláda zdravá? Co kakao opravdu obsahuje
Minerály, kofein, vláknina a antioxidanty: co o složení čokolády říká věda – od hořké 70% až po bílou.