Online prohlídka

Počátky

Vstupem do džungle se přesunete do dob Mayů a Aztéků , kteří jako první začali používat kakaová zrna. Díky zámořským objevům a mořeplavci Cortézovi se pak kakao rozšířilo do Evropy.

Kakaovník

Kakaovník roste na plantáži hluboko v džungli, chráněný ostatními stromy proti přímému slunečnímu záření. Každý strom má asi 1000 květů a plodí dvakrát do roka.

Moderní historie

Sladký kakaový nápoj se stal módním záležitostí na královských dvorech. Revoluci v dějinách čokolády rozpoutal van Houten, který vynalezl tabulkovou čokoládu.

Výroba

Při ukázce výroby vám naši chocolatiéři ve třech fázích předvedou, jak vzniká pravá belgická pralinka. Čerstvou čokoládovou pochoutku vám nabídnou k ochutnání.

Obaly a formy

Nejstarší formy byly ze stříbra, dnes se vyrábějí z polykarbonátů. Část největší sbírky čokoládových obalů v Evropě nám zapůjčil pan Ing. Stanislav Krámský.

Zajímavosti

Tloustne se po čokoládě? Způsobuje čokoláda akné? Kazí se po ní zuby? Odpovědi na tyto otázky najdete u nás v muzeu čokolády Choco-Story.